Shop thời trang đẹp

Giò me (Giò bê) với nguyên liệu chính là thịt me (thịt bê) của vùng quê núi rừng Nam Nghĩa – Nghệ An. Me ở đây có mùi vị thơm ngọt đặc trưng nổi tiếng khắp vùng Có người nói do địa thế ở đây nhiều đồi núi nên trâu bò phải di chuyển nhiều hơn, cũng có người nói do cỏ và các loại lá ở đây đặc biệt... có nhiều cách giải thích rồi tựu chung lại người ta thường nói : “thịt me Nam Nghĩa , thịt dê Cầu Đòn” để khẳng định chất lượng.


Nguyên liệu đặc biệt cùng với cách chế biến cũng rất đặc biệt và tinh tế. Thịt me (thịt bê) được trộn với bì bê xay nhuyễn nêm nếm thêm nước mắm và hạt tiêu. Tất cả được cuộn lại bởi 1 lớp trứng gà tráng mỏng sau đó đem hấp cách thủy nửa ngày. Đặc biệt không có bất kì phụ gia hay chất bảo quản nào. Nguyên liệu hoàn toàn quê và cây nhà lá vườn. Khúc giò nấu xong phải được để trong tủ lạnh cho cứng lại. Giò bê ra lò thơm ngậy, cắt ra có màu hồng đều, ăn giòn ngọt và mềm, không bị khô hay dai, không có màu vàng của trứng... Vậy đó, khi ăn chúng ta lại có một vị giác ngon thật khó tả. Vị ngọt của thịt bê, vị thơm của nước mắm hạt tiêu trứng gà như quyện lại, bùi bùi cay cay.

Trong các món giò chả thường ngày, thì giò bê thật LẠ: vị cay cay dai và giòn. Còn gì tuyệt hơn với đĩa giò me Nghệ An - giò bê Nghệ An được cắt lát mỏng chấm tương ớt bạn có thể lai rai uống rượu, uống bia, ăn kèm các món ăn khác trong bữa cỗ, hay nhiều cách khác nữa. Và giò bê cũng là món quà biếu tặng thật ý nghĩa. Chỉ cần đôi ba cân giò và chai rượu đem biếu cũng khiến người được tặng cảm động nhớ mãi. Nhất là thời đại hiện nay khi vật chất đã dư thừa thì con người ta càng quý trọng món quà quê đơn giản mà không kém phần Ngon và Sạch.

Nếu chưa một lần nếm thử Giò me Nghệ An bạn hãy gọi điện ngay cho chúng tôi theo Số điện thoại 0989 482 660. Ăn thử miễn phí trước khi mua tại địa chỉ sau: Số nhà 37B Ngõ 263 Nguyễn Trãi - Q. Thanh Xuân - Hà Nội.

Gà xông khói ( hay còn gọi là gà hun khói ) là món ăn khá lạ được chế biến từ gà tươi, bảo quản bởi muối và gia vị. Khi thưởng thức món Gà muối xông khói bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà, thơm ngon và đặc biệt không làm mất đi mùi vị đặc trưng của thịt gà.

Chúng tôi chuyên bán buôn, bán lẻ, cung cấp cho nhà hàng, quán nhậu…

Với món Gà ủ muối hun khói sẽ mang lại sự tiện lợi cho mỗi bữa ăn trong gia đình, không còn phải mất quá nhiều thời gian trong việc làm thịt gà mà vẫn có được món ăn như ý.

Đậm đà hơn thịt gà luộc mà lại không ngấy mỡ như thịt gà rán, thịt gà muối là sự lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm chiều bận rộn. Được chế biến theo một quy trình khép kín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, thịt gà vẫn giữ nguyên được hương vị tươi ngon của những con gà tươi được tuyển chọn kĩ lưỡng. Da gà bóng, vàng và giòn, thịt gà đậm đà ăn kèm tương ớt, muối tiêu chanh thật hấp dẫn và ngon miệng.

Bản thân các sản phẩm thịt muối đã là một phương pháp bảo quản thịt. Vì thế, bạn có thể bảo quản trong thời gian:

– Từ 1-2 tháng khi còn nguyên túi hút chân không, để trong ngăn đá tủ lạnh.
– Từ 15-20 ngày khi còn nguyên túi hút chân không, để trong ngăn mát tủ lạnh.
– Từ 2- 5 ngày khi bóc túi hút chân không, để trong ngăn đá tủ lạnh.

Nhưng tốt nhất là nên ăn sớm, vì càng ăn sớm sản phẩm càng ngon.


* Hướng dẫn cách chế biến Gà Xông Khói :




[/chitiet][hot]- 10%[/hot]